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中种蜜饯吐司的做法

时间:02-04 来源:百科知识 访问次数:123

看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于中种蜜饯吐司的做法介绍,自己赶紧开始学习吧

1.中种材料揉成光滑的面团,温暖处发酵至3倍大。

2.1温暖湿润处进行基础发酵。

3.2主面团所有原料混合,厨师机边搅拌边分次加入撕碎的中种,面团搅拌成扩展阶段,低速 手工揉入切碎的蜜饯。

4.排气,分割成520克中种蜜饯吐司2、240克中种蜜饯吐司1、剩余平分成4份,滚圆松弛。

5.单峰造型放入相应的模具中进行二次发酵。

6.烤箱160度预热,大吐司烤55分钟,小吐司烤40分钟。

今天这道既简单又营养的中种蜜饯吐司,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!

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